Testeur huile de friture échelle TPM : OS280 | HANON INSTRUMENTS

L’huile de friture est une des sources principales de nutrition et d’énergie, et un des ingrédients les plus utilisés pour la vie quotidienne.

La nourriture frite se caractérise par son gout unique.

Toutefois lors du processus de cuisson à haute température, certains produits chimiques toxiques sont produits.

La mesure des valeurs TPM (Total Polar Material) est la seule méthode acceptée internationalement pour le contrôle des huiles de friture.

Le testeur OS280 a été conçu peut mesurer en quelques minutes la valeur TPM dans tous types d’huiles de friture y compris à des températures élevées :

Caractéristiques techniques :

• gamme de température mesurable : 0-200 °C
• résolution de température : +/- 0,1 °C
• précision de température  : +/- 1°C
• gamme de mesure TPM : 0 -50 %
• précision TPM : +/- 1,5 % (pour 40,0-180,0°C)
• résolution TPM : +/- 0,1%
• capteur TPM : PTC
• temps de réponse : < 10 sec
• alertes LED : vert, orange, rouge
• afficheur LED
• agréé IP65
• sonde : acier inox compatible Food grade
• alimenté sur 2 x piles AAA avec 25 heures d’autonomie en utilisation continue (500 mesures)
• poids : 218 g
• sorties bluetooth et wifi
• sonde remplaçable sur le terrain et n’a pas besoin d’être autocalibrée

Avantages :

• bon rapport qualité prix
• facile d’emploi pour tests d’huiles de fritures dans des conditions très variées
• mesure rapide en 10 sec avec alarmes visuelles et sonores
• résistant à l’eau agréé IP65
• alimenté sur pile AAA avec 500 mesures possibles
• design ergonomique et permettant une prise en main facile et d’éviter de le faire tomber
• sonde avec design spécifique pour réduire huile résiduelle et lavage facile
• sonde facile a être remplacée sur le terrain et n’a pas besoin d’être recalibrée
• Capacité de d’enregistrement de 10.000 points de donnée